Potato Raw Spirit
Surowy spirytus ziemniaczany dla zakładów rektyfikacji i producentów alkoholi w segmencie premium. Doceniany przez naszych partnerów za stałą dostępność i stabilną jakość dzięki precyzyjnie kontrolowanemu procesowi produkcji.
Dowiedz się więcej
idealna baza do
Produkt
1/3
Re
Rektyfikacji
01
Produkt
2/3
O2
Okowity
02
Produkt
3/3
W
Własnego destylatu
03
Produkujemy spirytus w 100% ziemniaczany, bez zbożowych domieszek. Dla naszych klientów jesteśmy gwarancją wiarygodności.
Mamy udokumentowaną powtarzalność parametrów destylatu. Każdą partię badamy chromatograficznie i sensorycznie we własnym laboratorium.
Spirytus Alquora zawiera uboczne produkty fermentacji, więc możesz go przetworzyć tak, jak potrzebujesz – we własny rektyfikat bądź destylat.
Kontrolujemy cały proces od surowca, przez destylację, aż po nalew i wysyłkę. Otrzymujesz pełną informację o pochodzeniu destylatu.
Zamów próbkę naszego destylatu. W wersji testowej otrzymasz jedną butelkę surowego spirytusu ziemniaczanego.
Zamów bezpłatną próbkę
Alkohole na bazie spirytusu ziemniaczanego to mniej niż… 1% globalnej produkcji. Dlatego wybór naszego destylatu to coś więcej niż decyzja technologiczna. To szansa na realną przewagę konkurencyjną dzięki niszowemu produktowi, który przyciągnie uwagę klientów.
01
Nasz spirytus ziemniaczany to wyższa inwestycja, ale dzięki niemu wyróżnisz się na rynku, a przy wysokich kosztach akcyzy i produkcji różnica cenowa w finalnym produkcie jest marginalna.
02
Nasz destylat spełnia wymogi regulacyjne dla importu alkoholi. Zapewniamy kompletną dokumentację zgodną z lokalnym prawem, aby Twój produkt był gotowy do wejścia na każdy rynek.
03
Skontaktuj się z nami, a odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.
Globalni producenci, średnie rozlewnie i pośrednicy w handlu alkoholami – jesteśmy pewnym partnerem biznesowym bez względu na skalę Twojej działalności.
Nasze linie produkcyjne pracują bez przerw, dzięki czemu zapewniamy stałą dostępność destylatu przez cały rok niezależnie od skali zamówienia.
Współpracę możemy zacząć już od 1 000 l. Wypróbujesz nasz destylat w swoich recepturach, wykonasz testy R&D i podejmiesz decyzję o stałym kontrakcie bez ryzyka finansowego.
Oferujemy roczne kontrakty, wsparcie hedgingu walutowego i możliwość
30-dniowego terminu płatności dla stałych klientów.
Nie stosujemy znacznych różnic cenowych w zależności od wolumenu zamówienia. Koszt litra naszego destylatu w paletopojemnikach ma zbliżoną cenę jak w przypadku całej cysterny.
Gdy zaakceptujesz jakość naszego destylatu, przechodzimy do działania. Współpracę prowadzimy tak, żeby maksymalnie ułatwić start, a potem realizację całego zamówienia.
Zapewniamy wyjątkową klarowność nie tylko naszego spirytusu, ale też procesu jego powstawania. Udowadniamy, że produkcja alkoholu może być w pełni kontrolowana, bezpieczna i prowadzona z poszanowaniem środowiska naturalnego. To standard, który wyznaczamy sobie i całej branży gorzelniczej.
Międzynarodowy certyfikat gospodarstw rolnych potwierdzający odpowiedzialną uprawę ziemniaków oraz realizację standardów bezpieczeństwa żywności.
Potwierdzenie, że cała produkcja naszego destylatu jest całkowicie koszerna i odbywa się z poszanowaniem określonych zasad kulturowych i dietetycznych.
A nasza gorzelnia rolnicza na Pomorzu działa już od ponad 170 lat. Wciąż czerpiemy z doświadczenia i etosu pracy naszych poprzedników, doskonaląc produkcję spirytusu ziemniaczanego każdego dnia.
Solutions
1/4
C2
Certyfikaty bezpieczeństwa
Solutions
2/4
H5
Historyczna
gorzelnia
Solutions
3/4
O
Oczekiwana jakość produktu
Solutions
4/4
H
Holistyczne
podejście
Wypełnij formularz, a skontaktujemy się z Tobą w ciągu jednego dnia roboczego. Podczas rozmowy omówimy:
Przygotowaliśmy odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Destylat ziemniaczany to alkohol powstający bezpośrednio z fermentacji zacieru przygotowanego ze skrobi ziemniaczanej. Zawiera więcej naturalnych związków aromatycznych, ma nieco niższą zawartość alkoholu (90-93%) oraz nie przechodzi przez proces rektyfikacji. Neutralny spirytus ziemniaczany powstaje po dalszej destylacji i oczyszczaniu, co nadaje mu neutralny zapach i i wyjątkową klarowność.
Produkcja zaczyna się od ziemniaków, które są poddawane rozdrobnieniu oraz procesowi zacierania w celu uwolnienia cukrów prostych. Następnie zacier trafia do fermentatora, gdzie drożdże przekształcają cukry w alkohol. Po zakończonej fermentacji nastaw poddaje się destylacji, która oddziela alkohol od wody, osadów i naturalnych frakcji. To proces wymagający stabilnej temperatury, precyzyjnego prowadzenia i ciągłej kontroli.
Typowy destylat po pierwszym przebiegu procesu osiąga zawartość alkoholu w zakresie 90-93%,. Finalny parametr zależy od przeznaczenia produktu i potrzeb klienta.
Tak, w niektórych etapach procesu, szczególnie po destylacji, stosuje się zimną wodę w celu schłodzenia par alkoholu i przyspieszenia kondensacji. Zapewnia to kontrolę nad temperaturą, czystością frakcji oraz stabilność całego układu. W celu odpowiedzialnego wykorzystania wody w Alquora stosujemy zamknięty obieg chłodzenia. Ograniczamy w ten sposób zużycie wody głębinowej o ponad 80%.
Nie. Destylat rolniczy jest jedynie półproduktem, który można wykorzystać jako bazę do dalszego oczyszczania. Doskonały wybór do produkcji alkoholu – wódek, nalewek, koktajli – to rektyfikat Alquora
Nie dodajemy glukozy ani cukrów prostych. Cukry powstają naturalnie podczas rozkładu skrobi ziemniaczanej w procesie podgrzewania zacieru. Dzięki temu destylat zachowuje naturalny profil, nie zawiera substancji maskujących i gwarantuje deklarowane pochodzenie
Różnica wynika z ceny surowca, która jest głównym czynnikiem kosztotwórczym w produkcji. Kilogram skrobi zawartej w ziemniakach jest wyraźnie droższy niż w zbożach. Droższe są również koszty obróbki surowca w celu przygotowania go do procesu fermentacji. Mimo to koszt surowca jest zwykle marginalny względem akcyzy czy kosztów transportu, dlatego finalna różnica cenowa dla producenta wódki jest symboliczna.
